Cursos de Pasteleria y Reposteria

Los cursos de Pastelería y Respostería están dirigidos a aquellas personas que desean obtener las técnicas y habilidades base que debe conocer un repostero profesional partiendo desde cero.

Generalmente para este tipo de formación en respostería o pastelería no es necesario tener una experiencia previa.

  • Los cursos puede ser presenciales o a distancia, generalmente modalidad online.
  • Formación muy práctica y eficiente con grupos reducidos para la formación de carácter presencial, logrando una atención personalizada para cada uno de nuestros participantes.
  • La formación suele ser extensa en número de horas, enfocando casi el 60% en aprendizaje de carácter práctico. 

Este tipo de formación suelen tener salida para trabajar en repostería tradicional, catering, restaurantes especializados, sectores hoteleros con partidas de pastelería.

Curso de Pastelería Profesional

Para la formación presencial en respostería se suelen incluir los materiales necesarios para el desarrollo de actividades durante el curso, tales como:

  • Gorro.
  • Chaquetilla.
  • Delantal.
  • Libro de técnicas de Pastelería y Repostería.
  • Materia prima.
  • Uso de maquinaria y utensilios.

Dentro de las actividades académicas y de aprendizaje se ofrece la mejor oferta educativa de acuerdo a las necesidades en el campo laboral profesional.

Curso Repostería Presencial con certificado de profesionalidad.



Se imparte por el centro Fomento Profesional en las siguientes localidades

  • Alicante
  • Baleares
  • Barcelona
  • La Coruña
  • Málaga
  • Pontevedra
  • Toledo
  • Valencia
  • Zaragoza

Para más información sobre este curso de Repostería con titulación oficial. Haz click aquí.

Curso Pastelería, Repostería y Decoración de Platos en Madrid.



Curso impartido por el centro de formación Aranda.

Centro de formación en Madrid con más de 25 años experiencia, cuenta con una rama de Escuela de Hostelería

Puedes solicitar más información aquí

Un buen curso de pastelería o repostería debe contar con un plan de estudios actualizado que contempla los siguientes temas y enseñanzas:

  • Conocimiento de maquinarias, instalaciones y utensilios de un obrador.
  • Manejo de materias primas más utilizadas y sus características.
  • Detalle y cálculo de costes.
  • Cálculo del valor nutricional.

Parte de la formación recoge la habilidad o "Know How" (como hacer) de las excelencias reposteras, por ejemplo:

  • Pasta choux.
  • Masas fritas.
  • Bizcochos y tartas.
  • Masas secas.
  • Cremas y rellenos.
  • Merengues.
  • Baños.
  • Mousses y bavarois.
  • Pasta de té y galletas.
  • Petit four y mignardises.
  • Helados y sorbetes.
  • Postres de restaurante.
  • Diferentes decoraciones y terminaciones.


La formación en curso de repostería o pastelería debe acreditarte con el correspondiente certificado de formación de Manipulador de Alimentos.

Curso de Pastelería y Repostería acreditado por la Escuela Superior de Hostelería y Turismo.



Se trata de un curso semipresencial que cuenta con la certificación de la prestigiosa Escuela Superior de Hostelería y Turismo.

El curso se imparte por Master D, incluye prácticas profesionales y manejo del inglés en hostelería.

Para más información sobre este curso acreditado. Haz click aquí.

También este curso debe acreditarte con la formación necesaria de cara a los clientes, sobre todo lo que tiene que ver con alergias e intolerancias alimentarias

Y finalmente un título o certificado que acredite los conocimientos adquiridos en Pastelería y Repostería.

Es importante que se desglose los contenidos impartidos de cara a la búsqueda activa de empleo o mejora de curriculum.

Curso de Pastelería y Repostería online.



Se trata de un curso modalidad online a distancia, por lo que se puede estudiar cómodamente desde casa y a tu ritmo

Es impartido por el prestigioso centro CCC.

Además, aunque es online cuenta con prácticas presenciales en empresas para aquellos alumnos que lo soliciten.

El alumno obtendrá un diploma acreditativo expedido por CCC.

Inclusión también en la Bolsa de empleo con más de 2.500 empresas del sector.

Más información aquí.

Curso de Repostería sin gluten y ni lactosa.



Cada vez son más las personas que tiene intolerancias alimenticias, en este curso, aprendemos a hacer repostería sin ningún tipo de peligro.

Aprendemos a hacer bizcochos de chocolate, pastel de zanahoria, crema o mousse de queso, Almendras y sucedaneos. Rellenos para los postres. Recetas para sin huevo y diabéticos.

Tartas y postes con todas las garantías sanitarias y alimenticias. Más información aquí.

 

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